Per la realizzazione di queste salsicce viene impegata solamente carne suino fresca (Carne suina, grasso di suino, sale, zuccheri, aromi naturali). Ogni salsiccia ha un peso che può variare da 100 a 115 gr. il loro impasto è omogeneo ed il colore è rosa vivo con piccoli granelli di grasso di colore bianco puro.
Il sapore è forte e deciso caratterizzato dalle spezie, mentre l'aroma è dolce e caratteristico dovuto ai tradizionali metodi di elaborazione.
Si consiglia sempre da consumarsi previa cottura.
Codice prodotto
00704
Unità di misura
Kilo
Tipo di confezione
Busta
Peso per confezione
circa 2 kg, 3 kg o 5 kg
Confezioni per collo
1 busta
Modalità di conservazione
In frigorifero da 0°C a +4°C
Mezzo di trasporto
Mezzo refrigerato da 0°C a +4°C
Durata del prodotto a confezione sigillata
60 giorni
Ordine minimo
1 collo
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