Più comunemente chiamata BACON in quanto è pancetta di maiale fresca che oltre ad essere delicatamente affumicata, viene stufata, quindi cotta.

In Alto Adige viene solitamente consumata con le uova all’occhio di bue anche per colazione o comunque per la preparazione di sughi.

INGREDIENTI: Pancetta di suino, acqua, sale, sciroppo di glucosio, aromi naturali, Conservante: nitrito di sodio (E250), Antiossidante: ascorbato di sodio (E301), Esaltatore di sapidità (E621), Stabilizzante: difosfato di sodio (E450)

ALLERGENI: Nessun allergene