Questa nostra burrata lavorata artigianalmente, e davvero fantastica, infatti l’involucro di mozzarella esterno contiene questo cuore morbido di stracciatella (ovvero panna e sfilacci mi mozzarella) e tartufo grattugiato. Questi due elementi semplici ma al tempo stesso sofisticati, uniti insieme danno vita ad una leccornia per il palato.
Unica attenzione che deve essere concessa a questo articolo è il mantenimento della catena del freddo, data la sua elevata deperibilità ed il consumo celere, ovvero a pochi giorni dalla produzione.

ALLERGENI: Latte e proteine del latte.