Il pastaio Antonino, in questo caso è riuscito oltre la tradizione a realizzare un prodotto di altissima qualità, andando incontro a tendenze moderne dell'alimentazione, per questo ha creato la linea integrale.
In questo caso un tipico fusillone napoletano è divenuto un fusillone integrale e per di più trafilato al bronzo, per renderlo ancora più buono e per meglio far "aggrappare" con il condimento.
Lo affemano fonti affidabili che la pasta integrale è migliore della pasta tradizionale di grano duro, non solo perché ricca di fibre ed ottima per le diete, ma anche perché rende subito sazi e non porta a mangiare porzioni esagerate di pasta.
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ALLERGENI: Glutine.
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