Ha un pasta bianca, lattiginosa, morbida, dal colore bianco porcellanato, odore dolce di fermentazione lattica, dal sapore gradevolmente acidulo, con un lieve sentore di muschio.
Per ovoline si intende delle palline da circa 50 grammi ognuna, ed è la vera mozzarella di Bufala Campana DOP che ci giunge freschissima con arrivi tre volte alla settimana dalla provincia di Caserta.
Possiamo garantire una costanza di qualità e di servizio tutto l'anno. In questa confezione dà la possibillità a chi la acquista, di conservarla con tutta la sua fragranza grazie alla salamoia, cioè il liquido in cui viene conservata.

ALLERGENI: Latte e proteine del latte.

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