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LE FARFALLE all'uovo Nonna Chiara
Tipicità:
Marche,Toscana
Disponibilità:
disponibile
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Queste farfalle, oltre ad essere all’uovo, sono realizzate con una sfoglia di pasta rigata e trafilata al bronzo, sono largamente utilizzate sia d’inverno con ragù e condimenti corposi (in quanto legano molto bene con la sfoglia) che d’estate fatte ad insalata (cotte e raffreddate subito per bloccarne la cottura, poi condite con ingredienti freschi).
Questa tipologia di pasta si abbina ottimamente non solo a ragu di carne, ma anche con sughi vegetali e di pesce.
Tempo di cottura 5/6 minuti.
Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA
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