Catalogo Prodotti
Camembert AOP a latte crudo 250 gr
Tipicità:
Francia
Disponibilità:
Da ordinare
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Questo camembert è un formaggio realizzato con latte di mucca "crudo", a pasta molle e con la caratteristica crosta fiorita. Ha una forma rotonda, peso di circa 250 gr ed è venduto in scatole di legno di pioppo. La crosta fiorita è di colore bianco nel prodotto fresco e con macchie gialle, aranciate o rossicce nel prodotto più maturo. Ha una notevole sapidità, con note di frutta secca tostata, frutta matura e funghi, nel prodotto molto maturo si possono riscontrare note di cavolfiore lessato. La crosta è edibile.
ALLERGENI: Latte e proteine del latte.
Prodotti simili
