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Paleta Joselito senza osso
Tipicità:
Spagna
Disponibilità:
Su prenotazione
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Estremità anteriore proveniente da maiali adulti, elaborata attraverso il relativo processo di salatura e stagionatura-maturazione naturale di oltre 24 mesi.
Si presenta con un grasso dalla consistenza morbida e untuosa, con tonalità che vanno dal dorato al rosato. La carne presenta numerose infiltrazioni di grasso dalle venature brillanti. La tonalità della carne include il rosso porpora intenso e il rosa chiaro.
100% Naturale / Senza Conservanti né Coloranti / Non Contiene Glutine né Lattosio
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