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Guanciale affumicato alle erbe di montagna
Tipicità:
Piemonte
Disponibilità:
Su prenotazione
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Il guanciale è la guancia del maiale, detta anche gota, un taglio di carne suina Piemontese percorso da venature magre con una componente di grasso pregiato, di diversa composizione dal lardo e dalla pancetta. Disponibile in versione affumicata al pepe nero o alle erbe di montagna.
Ideale per tutte le occasioni per preparare tartine, secondi piatti di carne e sughi di ogni genere. In tutti i casi un incanto per il palato.
Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.
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