POLENTA TARAGNA
Regione: Lombardia Persone: 6
Preparazione
Preparare la polenta con acqua salata in modo da tenerla morbida.
A cottura ultimata si aggiungono i formaggi tagliati a pezzetti e si amalgama in modo che si sciolgano completamente (circa 10 minuti).
A parte si fa rosolare il burro con la salvia e l’aglio e si unisce alla polenta un minuto prima di servire.
Ricetta proposta da Arnoldi Valtaleggio.
Tempo di esecuzione
20 minuti
Ingredienti
350 gr. polenta
150 gr. di branzi
150 gr. di taleggio
250 gr. di burro
sale, salvia, aglio
I prodotti della ricetta
Branzi a Latte Crudo
Burro di Parma & Reggio in panetto da 250 gr Filiera
|
Base Alimentare srl Via Tevere 116 52043 Castiglion Fiorentino (AR) |
Tel. 0575/659995 o 0575/656584 Fax 0575/680406 E-mail: info@basealimentare.it Web: www.basealimentare.it |
P.Iva e Cod. imprese 01671370516 REA: AR-0130921 C.S. € 12.900,00 int. vers. |