Abbiamo il primo pastificio di Gragnano che produce la pasta artigianale senza glutine, La Fabbrica della Pasta.
Anche per chi, fino adesso non poteva per intolleranza o Celiachia, ora può gustare ed apprezzare questa meravigliosa pasta trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.
Prodotta con farina di Mais e farina di Riso ed impastata con la pura acqua di Gragnano, grazie all'esperienza e la maestria del pastaio Antonino ne esce una pasta davvero per tutti.

Attenzione ai tempi di cottura, questi paccheri cuociono in 10 minuti.

INGREDIENTI:

• Farina di Mais 80%
• Farine di Riso 20%

 VALORI NUTRIZIONALI  per 100 gr di prodotto:

•  Valore Energetico 355 kcal - 1505 kj
• Proteine 6,0 gr
• Carboidrati 80,0 gr di cui:
• Zuccheri 0,4 gr
• Grassi 0,9 gr di cui:
• Saturi 0,1 gr
• Fibre alimentari 1,2 gr
• Sodio 0,0 mg

GLUTINE ASSENTE