Il suo tempo di cottura è di circa 4 minuti, ma la cosa più impressionante è la resa che fa questo tipo di pasta. Grazie alla lenta essiccazione l’umidità viene estratta pian piano, quindi anche nel momento della cottura si riapriranno i pori che conferiscono volume.

Questo taglio viene utilizzato con tutti i condimenti possibili, dal pesce alla carne, dai funghi ai tartufi, verdure in bianco o ragù in rosso.

Produciamo la nostra pasta artigianalmente lavorando i migliori ingredienti come facevano le nostre nonne di cui continuiamo la tradizione che ha tutt’oggi successo ovunque.

Tempo di cottura 4/5 minuti.

Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.

ALLERGENI: GLUTINE, UOVA.