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Torta di formaggio e Noci
Tipicità:
Lombardia
Disponibilità:
Su prenotazione
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Più che un formaggio è una torta gastronomica a base di formaggi, ed è prodotta con il 60% di Gorgonzola, il 30% di mascarpone ed il 10% di noci.
Ha una durata molto breve e deve essere consumato molto velocemente, il suo utilizzo può essere vario, ma sempre come prodotto salato, ideale per far bella una tavola imbandita di un buffet o per impreziosire un antipasto particolare.
Ottima anche per condire la pasta (gli gnocchi in particolare).
ALLERGENI: Latte e proteine del latte, frutta a guscio.
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