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Sfoglia di mozzarella Fior di Latte De' Magi
Tipicità:
Puglia
Disponibilità:
Da ordinare
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Si tratta di una sfoglia di pasta filata (ovvero mozzarella fior di latte) fatta a mano delle dimensioni circa di 22 cm x 30 cm ed alta circa 1 cm, utilizzata prevalentemente per fare arrotolata con varie farciture, oppure fatta a strati come il millefoglie.
Adatta prevalentemente per piatti e buffet estivi o per la gastronomia in quanto oltre ad essere esteticamente bella da vedere è veramente buona e gustosa da mangiare, può essere condita e farcita a piacere con ingredienti più vari a secondo della propria fantasia.
Il cartone è composto da due vaschette da 1 kg cadauna.
ALLERGENI: Latte e proteine del latte.
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