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Coltello TENERI
Tipicità:
-
Disponibilità:
disponibile
| disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock | |
| da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno | |
| su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile |
Coltello con la lama da 17 cm alta meno di 3 cm serve per tranciare bene i formaggi teneri e semistagionati, l'impugnatura ergonomica serve per fare la giusta forza nel manico per il taglio, mentre la forma della lama serve per non fare attaccare troppo la pasta e quindi essere "stracciata" nel taglio.
Ideale per formaggi freschi o semistagionati, con crosta morbida o crosta dura comunque di media consistenza, ma l'importante che non siano formaggi molli, altrimenti è consigliabile il modello Gorgonzola.
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