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Caciortaggio L'INSALVIATO
prodotto base alimentare
Tipicità: Piemonte
Disponibilità:
Su prenotazione
Informazini sulla disponibilità
disponibile = prodotto quasi sempre disponibile a magazzino, salvo impreviste rotture di stock
da ordinare = prodotto freschissimo quindi ordinato-prodotto-consegnato oppure non presente in magazzino, ma disponibile dopo qualche giorno
su prenotazione = non disponibile, prodotto stagionale, perciò disponibile solo in alcuni periodi oppure dal momento dell'ordine occorre informarsi su quando sarà disponibile

"I CACIORTAGGI" la nostra linea di formaggi avvolti da ortaggi, anche se la salvia è una pianta aromatica e non un ortaggio, rientra comunque in questa linea di formaggi particolari. Il formaggio impiegato per questa preparazione è un tre latti (mucca pecora e capra), e durerà fino alla data di scadenza, invece la salvia appassirà prima visto che non potrà avere lunga durata. L'abbiamo chiamato cin un nome totalmente inventato: L'insalviato, ma solo per descrivere che viene avvolto con delle foglie di salvia, e questo ne muterà l'aromaticità soprattutto nel punto dove la foglia di salvia tocca il formaggio.
La crosta è fiorita, quindi edibile, pertanto deve essere mangiata.

Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.

ALLERGENI: LATTE e derivati del LATTE.

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