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Spezzatino con Piselli
Tipicità:
Toscana
Disponibilità:
Da ordinare
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Lo spezzatino è un secondo piatto simile allo stufato. Si tratta di un alimento a base di carne di manzo che, dopo essere stata tagliata a cubetti, infarinata e fatta rosolare con olio o burro, viene soffritta con carote e sedano e insaporita con pomodori. Tale ricetta trova dei corrispettivi in tutto il mondo fra cui il gulasch ungherese.
Nelle tavole italiane, ove lo spezzatino è una ricetta tipica, la carne di manzo viene sostituita con quella di vitello e insaporita con le patate e i piselli.
Per vedere gli ingredienti, consultare ulteriori informazioni.
ALLERGENI: SOLFITI, SEDANO.
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